Op luchtbehandelingskasten staan vaak vermeldingen als 'G2' of 'F7'. Maar wat zeggen die letters en cijfers eigenlijk, en welke kiest u voor uw horeca-toepassing?
Wat zijn filterklassen
Filterklassen zijn gestandaardiseerde aanduidingen voor hoe goed een filter deeltjes uit de lucht haalt. De Europese norm EN 779 onderscheidt grove filters (klassen G1 tot G4) en fijne filters (klassen F5 tot F9). Hoe hoger het cijfer, hoe kleinere deeltjes het filter tegenhoudt — maar ook hoe meer weerstand het in de lucht geeft. De recentere norm ISO 16890 hanteert overigens vergelijkbare aanduidingen, maar in de praktijk wordt nog vaak met de oude EN 779-letters gewerkt.
G2 — grof stof, lage weerstand
Een G2-filter vangt grover stof en grotere deeltjes af — denk aan zichtbare pluisjes, vliegjes, dikkere stofdeeltjes. Lage weerstand, dus relatief energiezuinig en goedkoop in onderhoud. Ideaal voor toepassingen waar alleen ruwe voorzuivering nodig is: simpele luchttoevoer naar opslagruimtes, productiehallen of als voorfilter vóór een fijnere filtertrap.
F7 — fijn stof, binnenmilieu
Een F7-filter haalt aanzienlijk fijnere deeltjes uit de lucht: stuifmeel, schimmelsporen, fijnstof, dieselroet en de meeste bacteriedragers. In bewoonde of werkruimtes met gevoelige bezetting (eetzaal, keuken-toevoerlucht, kantoor) is dit de logische keuze. Iets hogere weerstand dan G2, maar het verschil in luchtkwaliteit is fors merkbaar.
Welke kiest u in de horeca?
Voor een horecakeuken adviseren wij doorgaans F7 op de toevoer naar de eetzaal en keuken — daarmee komt schone, fijngefilterde lucht binnen waar gasten en personeel zich bevinden. Op puur technische plekken (opslag, technische ruimte) kan G2 volstaan. Een combinatie van beide is ook gangbaar: G2 als voorfilter dat het F7-filter beschermt en zo de levensduur verlengt.
Onderhoud en vervangritme
F7-filters worden volgens drukverlies vervangen, doorgaans 1–2 keer per jaar bij normaal horeca-gebruik. Een voorfilter G2 ervoor vervangen we vaker (3–4 keer per jaar), wat fors goedkoper is dan elke keer het F7-filter wisselen. Met druksensors of een visuele indicator kunt u precies op tijd vervangen — niet te vroeg (geldverspilling) en niet te laat (verminderde luchtkwaliteit).