Illustratie van het type installatie — voorbeeldproject ter inzicht in onze werkwijze.
De uitdaging
Hotelkeukens die naast het reguliere restaurant ook events en zaalcatering verzorgen, hebben te maken met grote piekbelastingen en lange bedrijfstijden. Het systeem moet zowel bij volle productie als in rustige dalmomenten efficiënt werken.
Onze aanpak
Wij installeren een hogedruk EC-motor met variabele toerentalregeling, een ESP-geurfilter voor effectieve geurafhandeling bij grote luchthoeveelheden, en een luchtbehandelingskast met warmteterugwinning op de toevoer.
Het resultaat
Het systeem schakelt automatisch op tussen lage en hoge belasting, levert vol vermogen bij piekdrukte en is energiezuinig in dalmomenten. De warmteterugwinning verkort de terugverdientijd aanzienlijk.