Illustratie van het type installatie — voorbeeldproject ter inzicht in onze werkwijze.
De uitdaging
Kleinere bistro's hebben vaak beperkte technische ruimte en een beperkter budget, maar moeten wél voldoen aan alle eisen op het gebied van afzuigcapaciteit, brandveiligheid en geuremissie.
Onze aanpak
Wij kiezen in zulke situaties voor een compacte slakkenhuisventilator (centrifugaal, hoge druk in een kleine behuizing), een gecombineerde filter- en geurfilterkast, en een eenvoudige maar effectieve luchttoevoer. Alles afgestemd op de werkelijke kookbelasting.
Het resultaat
Het systeem voldoet aan alle wettelijke eisen, past binnen de beschikbare technische ruimte, en blijft betaalbaar — een passende oplossing voor de kleinschalige horeca-ondernemer.